A primeira pedra para a construção da Escola de Hotelaria e Turismo foi lançada hoje, na Praia, numa cerimónia presidida pelos ministros Adjunta do Primeiro Ministro e da Qualificação e Emprego, Sara Lopes e da Cooperação e da Acção Humanitária de Luxemburgo, Jean Louis Schiltz.

Orçado em seis milhões de euros (cerca de 600 mil contos), o edifício, que será erguido de raiz ao lado da Universidade Jean Piaget, situa-se entre a localidade de São Martinho e o centro da cidade da Praia.

Segundo informações do conselheiro técnico principal da cooperação luxemburguesa em Cabo Verde, Carlos Lima, o projecto vai estar concluído num prazo de 20 meses.

A construção do imóvel, projectada para ser uma escola de referência no país, só vai arrancar em Outubro deste ano, já que o concurso para adjudicação da obra vai ser lançado em Julho, depois da elaboração dos cadernos de encargos.

A primeira Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde terá um edifício com cozinha central, cozinhas de aplicação (individuais), cozinha com laboratórios, um anfiteatro de cozinha, sala de produção alimentar, restaurante, bar bem como outros departamentos para formação na área do turismo, nomeadamente guias e animadores turísticos, técnicos da agência de viagens.

Com a entrada em funcionamento da Escola de Hotelaria e Turismo em 2009, permitirá Cabo Verde formar inicialmente 300 alunos numa primeira fase e 450 em formação contínua, aperfeiçoamento e especialização.

No seu discurso de improviso, após o lançamento da primeira pedra, a ministra Sara Lopes destacou a importância que a futura Escola trará para o país, sublinhando que se trata de “uma parceria de qualidade com Luxemburgo que vem ajudando a construir Cabo Verde e realizar os sonhos” dos cabo-verdianos.

“A cooperação entre Cabo Verde e Luxemburgo já deu muitos e variados frutos, sendo muitos deles as melhores infra-estruturas sociais de que o país dispõe e distribuídos, um pouco por todas as ilhas”, disse Sara Lopes.

A ministra destacou, também, o facto do empreendimento, que dispõe de uma área de três mil metros quadrados, ser concebido para ser gerido em parceria com o sector/privado e com as autarquias locais.

Por seu turno, o ministro luxemburguês Jean Louis Schiltz considerou a construção da Escola de Hotelaria e Turismo um “projecto importante para o arquipélago”, carregado de mais valia para Cabo Verde, um país com vocação para o desenvolvimento do turismo.

Para o governante luxemburguês, a Escola é um empreendimento concebido com objectivo de dar oportunidade aos jovens cabo-verdianos no domínio da formação profissional.

“Este projecto vai responder as necessidades dos jovens, dando-lhes a competência para entrarem no mercado de trabalho, particularmente a nível da indústria” em Cabo Verde.

Cabo Verde e Luxemburgo cooperam nas áreas da educação, formação profissional, saúde ajuda alimentar, água e saneamento.

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